Το σμυρναίικο κουσάφι είναι χρυσάφι

Μια ελαφριά κομπόστα από ξερά φρούτα είναι το κουσάφι ή κοσάφι. Ένα γλυκάκι των τριών υλικών, κειμήλιο οικογενειακό, μικρασιάτικη παράδοση συμπυκνωμένη… Ένας σύντομος ορισμός της Σμύρνης: 250 γρ. ξερές μαύρες σταφίδες, 1 μασουράκι κανέλα, 1/2 […]

Χριστούγεννα: Πώς οι γιορτές επηρεάζουν την ψυχική μας υγεία

Τα Χριστούγεννα έχουν την εικόνα της χαράς, της διασκέδασης και των φίλων. Ωστόσο αυτό δεν ισχύει για όλους τους ανθρώπους Τα Χριστούγεννα αποτελούν μια περίοδο που συνοδεύεται από λαμπερά φώτα, γεμάτα τραπέζια και στιγμές που […]